PODA DE AMEIXEIRAS

AMEIXEIRA (Prunus domestica)

Cultivada desde a antiguidade na Ásia e Europa. É uma árvore rústica, de folha caduca, que suporta até -15º C. Prefere a exposição solar, solos profundos e bem drenados.

Diversas variedades são cultivadas no nosso país. A Rainha-Cláudia é uma variedade europeia, e foi-lhe dado este nome em França, em honra da rainha Cláudia (1499-1524), esposa de François I, que tinha o cognome de Rainha Boa. É cultivada em Portugal sobretudo na região do Alto Alentejo (zona de Elvas), embora se dê bem noutras zonas do país, até no Minho. Tem a casca lisa brilhante, amarelo escuro-esverdeada. Muito suculenta e doce. 

Fig. 1 e 2 - Ameixeira "Rainha Cláudia" em flor

A ameixa é uma fruta muito nutritiva, pouco calórica e um poderoso anti-oxidante, sendo por isso recomendada para dietas de emagrecimento. Tem vitaminas A, B1 e C e tem sais minerais, como cálcio, potássio, fósforo e ferro. São também um excelente anti-stress devido ao magnésio. As ameixas são um excelente laxante natural, devendo por isso serem consumidas com moderação. Utilizada crua; em doce, geleias e gelados; tartes e bolos; com carne em pratos de cariz agri-doce, mas também consumida seca.

Frutifica 2 a 3 anos após a plantação. Inicia a floração branca exuberante e abundante em Março e vai até ao fim de Maio. Maturação do fruto desde o fim de Junho a final de Agosto, consoante a variedade, a região e o clima. Os pulgões adoram a ameixeira e concentram-se nos novos ramos frutíferos na Primavera. Portanto, deve fazer-se um tratamento preventivo, após a floração. Optar sempre por produtos naturais evitando os químico. Plante chagas ou cravos da índia junto ao pé da árvore para atrair os pulgões para as flores e não para a árvore. As lagartas das joaninhas adoram pulgões, podem comer 50/dia. Portanto, espalhe lagartas de joaninha pela árvore (vendem-se em Portugal e enviam por correio).

Poda: Poda-se no Inverno, durante o período de dormência (Novembro a Fevereiro) e no Verão a poda verde para todas as ameixeiras. Frutifica nos ramos do ano anterior.

Poda de Formação: A forma mais comum nas ameixeiras é a forma em taça (vaso). ver a página FORMA DAS FRUTÍFERAS.

1º Ano - Podar a guia acima do 3º broto virado para fora, a contar da altura escolhida para começar a formar a estrutura da árvore. A altura que vai do chão até ao primeiro ramo estrutural pode ir de 50 cm a 1,50 m. Mas deve-se ter em atenção que os pomares não devem exceder uma altura de 2,50 m para facilitar a colheita e a manutenção da árvore. Portanto, se começar a formar-se a partir de 60 cm do chão. Até uma altura de 60 cm o tronco deve estar limpo, e a partir desta altura contam-se 3 gomos e poda-se. Sendo que o primeiro gomo a contar do chão, (que formará o 1º ramo estrutural), deve ficar do lado oposto ao enxerto.

2º Ano - Podam-se os ramos estruturais (3, que é o que cresceu a partir dos 3 gomos do ano anterior), 30 cm acima de um broto virado para o exterior. Os raminhos que sairem destes ramos estruturais podam-se a 2 gomos. Podam-se os ramos ladrões situados abaixo do 1º ramo estrutural. 

3º Ano - Podam-se da mesma maneira que no 2º ano, os novos ramos estruturais obtidos a partir da 2ª estrutura. Eliminam-se todos os ramos ladrões abaixo do primeiro ramo estrutural.

Poda de Manutenção:

- Poda de Inverno: Enquanto a árvore está no período de seiva descendente, a chamada dormência (Novembro a Fevereiro). 

Podam-se os prolongamentos dos ramos estruturais em 1/3 do seu comprimento (ficam 2/3). Ramos novos a 5 ou 6 gomos (olhos), acima de um gomo virado para o exterior. Eliminam-se ramos ladrões abaixo do 1º ramo estrutural e junto ao pé da planta. Retira-se madeira morta, doente, ou que se cruza ou que vai para o interior da árvore. 

Fig. 3 - Poda de Inverno em ramo frutífero da ameixeira

Limpa-se junto ao pé da árvore e aduba-se no Outono e Primavera. Pulverizar um produto natural contra pragas após a poda (veja a página do COMBATE BIOLÓGICO). Também convém limpar o tronco até às primeiras bifurcações com uma escova de nylon e água para retirar musgos e líquenes. Depois aplica-se com um pincel ou trincha uma pasta de argila (com a consistência de massa de crepes) para proteger o tronco de parasitas e eliminar alguns que estejam instalados pois ficam sufocados por esta pasta de argila. Pode acrescentar cinza à mistura. Se preferir pode fazer uma mistura de cal viva e água com a consistência de uma tinta e aplicar no tronco. Este tratamento faz-se em dias secos e com previsão meteorológica de mais 2 dias secos.

- Poda Verde:

Elimina-se madeira morta e ramos ladrões, que ainda apareçam. Em Junho e Julho, podar a 5 folhas os ramos novos, quando estes atingirem um comprimento de 10-12 folhas, sem tocar no prolongamento da estrutura. Se tiver frutos pode 2-3 grupos de folhas após o último fruto para concentrar a seiva nos frutos.

Poda de Restauro ou de Recuperação:

Quando se tem árvores vetustas mas que há muito tempo não são podadas convém não fazer a poda de reestruturação toda de uma vez, para deixar tempo à planta para responder aos cuidados que lhe oferecemos. Normalmente é escalonada em 2-3 anos consoante os casos. Agimos consoante a resposta da planta. Geralmente respondem bem.

O objectivo é recuperar a estrutura da árvore fazendo uma grande limpeza de madeira morta, desimpedir o centro da planta para que o ar possa circular bem e baixar a altura da copa para facilitar a colheita dos frutos, para a partir daí fazer as podas de manutenção anuais. Para isso é necessário observar bem a planta para ver qual a sua forma original (vaso, fuso, espaldeira, etc.), e agir de acordo com essa forma de origem, restaurando a forma.

Fig. 4 - Ameixeira com mais de 50 anos e que esteve sem cuidados mais de uma década. Após a poda de restauro a resposta foi fantástica. Está coberta de flores.

QUADRO DA PODA

PODA DE INVERNO	PODA VERDE
Reduzir o prolongamento dos ramos estruturais em 1/3 do seu comprimento. Podar os ramos novos a 5-6 gomos (olhos). Limpar a árvore de ramos ladrões e mal posicionados (que se cruzam e os que vão para o interior da árvore. Limpar o tronco de líquenes e aplicar uma calda protectora.	Em Junho e Julho podar ramos novos a 5 folhas (quando tem 10-12 folhas) e quando há fruto poda-se 2-3 grupos de folhas após o último fruto. Eliminar todos os ramos ladrões abaixo do 1 ramo estrutural.
	Não se toca no prolongamento da estrutura, isso é feito no Inverno.

Fotos: Jardim Minhoto

Leia também: A página PORQUÊ PODAR, O QUE PODAR, QUANDO PODAR

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