PODA DA ROMÃZEIRA

ROMÃZEIRA (Punica granatum L)

Árvore de folha caduca, originária da Ásia Central - Afeganistão, Síria, Irão - de onde foi espalhada pelo resto do mundo pelos Fenícios e mais tarde pelos Romanos. Cultivada desde 4000 a.C.. Considerada uma árvore sagrada por diversos povos e também considerada a árvore da fertilidade. As romãs são famosas desde a antiguidade também pelas suas virtudes medicinais.  

Tem um crescimento bastante lento, começando a produzir a partir do 3º ano de plantação aumentando a produção de ano para ano. Pode produzir durante pelo menos 20 anos. Planta-se durante o período de dormência invernal. É uma árvore que pode viver mais de 200 anos.

Adora o Sol e uma terra bem drenada e suporta todos os tipos de solo. Não gosta muito de podas e precisa que se retire regularmente as ervas daninhas junto ao pé da árvore e todos os ramos ladrões que o seu tronco emite regularmente e que a enfraquecem. Suporta até – 12ºC durante o período de dormência invernal.  Frutifica no Outono. Uma árvore adulta pode dar 40-50 kg de fruta.

Floração entre Maio e Agosto (em regiões mais temperadas pode começar a florir em Abril). As suas flores são lindíssimas, parecem flores de tecido «chiffon» com várias tonalidades de cor-de-laranja. Há quem as tenha no jardim apenas pelas suas flores. Evite regar demais na altura da floração e frutificação - 1 a 2 regas por semana de Maio a Setembro se não chover, para evitar que o fruto rache.  

É uma planta monóica auto-fértil, ou seja, há flores macho e flores fêmea na mesma árvore. Mas apenas 1/3 das suas flores são fêmea, os restantes 2/3 são de flor macho. Só as flores fêmea dão fruto, as flores macho só servem para a polinização. Podem surgir flores solitárias ou em grupo de até 5 flores. A flor fêmea tem uma forma de vaso e a flor macho uma forma mais em sino. É comum surgirem 3 flores juntas em que só a do meio é fêmea. Quando a flor macho abre aparecem os estames onde está o pólen e quando a flor fêmea abre aparece os pistilos. Muitas pessoas dizem que as suas romãzeiras têm muitas flores mas que caem muitas e dão pouco fruto. É por haver muito mais flores macho do que fêmea. A floração não é constante todos os anos. Pode haver anos com mais flores e anos com menos.

Em regiões húmidas tem dificuldade em frutificar, pois precisa de bastante calor durante todo o período de frutificação. Há também uma variedade que é só decorativa, não dá fruto, esta é mais usada para jardins não frutíferos.

                                             

Fig. 1 - Romãzeira (Punica Granatum) com fruto em formação na madeira de 2-3 anos. 

Colheita: Colhe-se no Outono (Outubro/Novembro), guarda-se num local fresco (3-6º C) durante 1-3 meses; pode-se guardar durante 2 meses no frigorífico; e pode descascar o fruto e congelar as sementes por 3 meses máximo.

A romã é hoje em dia muito utilizada em saladas de fruta; sumos; xaropes; utilização culinária;  como aromatizante e corante; usada na indústria dos cosméticos (sabonetes, shampoos, cremes, perfumes, etc.) e é também utilizada com fins medicinais. Rica em fibra, potássio, vitamina C e B6. Tem um bom teor de antioxidantes. Trata infecções da boca, olhos e pele, amigdalites, cólicas intestinais e doenças cardíacas. Tem propriedades anti-sépticas, anti-inflamatórias, antioxidantes, adstringente e diurético. Partes usadas: Frutos, casca dos frutos e das raízes, folhas. As sementes também podem ser consumidas secas.

PODA -  No Inverno, durante a dormência da árvore

Poda de Formação: Pode ser conduzido em forma de arbusto, pequena árvore de forma pirâmidal ou em vaso.

Pirâmide

1º Ano – Suprimir todas as ramificações laterais ficando apenas a guia. Depois podar esta a 40 cm do solo. Fazer isto durante a dormência da árvore.

2º Ano – Conservar apenas 5 ramos que constituirão a estrutura da árvore. Reduzir os raminhos novos de 1/3 do seu comprimento, podando acima de um olho virado para fora.

3º Ano – Reduzir os ramos novos de ½ do seu comprimento acima de um olho. Suprimir os rebentos laterais no tronco abaixo da estrutura já fixada (são ramos ladrões).

4º Ano - Limpeza do tronco: tiram-se os ladrões da estrutura sem tocar na madeira velha. Podam-se os ramos novos ½ do seu comprimento, acima de um olho virado para o exterior. Limpa-se o solo à volta da árvore de ervas-daninhas. A produção de frutos começa ao fim de 4-5 anos após plantação.

Poda de Manutenção:

Pratica-se todos os anos, num sujeito adulto que frutifica, geralmente no 3º ou 4º ano e a partir daí.

- Poda de Inverno:

A romãzeira frutifica na madeira do ano anterior e mais antiga (2-3 anos), geralmente em ramos externos da estrutura por isso, não se toca na madeira velha a menos que seja mesmo necessário (como quando esses ramos deixam de ser produtivos) pois à medida que o ramo vai aumentando de diâmetro, vai perdendo a sua capacidade produtiva. Durante o período de dormência, suprimir os ladrões abaixo da estrutura já fixada da árvore, limpeza do tronco e do solo . Suprimir ramos que se cruzem ou que vão para o interior da árvore e retirar madeira morta. Limpar as ervas no pé da árvore. 

Podam-se os ramos novos do ano a ½ do seu comprimento, acima de um olho virado para o exterior.

Cada ramo principal deve ter 2 a 4 ramos secundários bem orientados e destes saem diversos raminhos que se devem despontar.

- Poda de Verde:

Não se pratica na romãzeira. Mas os ramos ladrões e madeira morta deve retirar sempre que apareça.

QUADRO DA PODA

PODA DE INVERNO

Eliminar ramos ladrões, secos, que se cruzam ou vão para o interior da árvore. Podar os ramos novos pela metade do seu comprimento.

ESTACAS

É muito fácil fazer estacas de uma romãzeira. Em Março, corta-se um ramo bem direito e saudável com cerca de 25 cm. Mergulha-se a extremidade numa hormona de enraizamento (pode ser caseira). Faz-se uma mistura de 1/3 de terra de jardim, 1/3 de areia  e 1/3 de turfa e misturar bem. Enche um vaso com a mistura, faz um furo no centro, com um lápis ou um pauzinho e planta a estaca de modo a que apenas o último olho fique de fora. Preencha o buraco com a terra e calque um pouco a superfície da terra. Regue e instale a estaca na estufa, perto de um muro e à sombra.

Vigie as regas de modo a que a mistura não seque nunca completamente, mas que também não tenha água a mais. Atenção que este tipo de mistura seca depressa.

No Outono, transfere-se para um vaso de 20 cm de diâmetro contendo substrato. Mantém na estufa até à Primavera seguinte. Instale na terra em Abril/Maio. 1 Ano após a plantação começa a fazer a poda de formação como descrita anteriormente.

Exemplo de romãzeiras não podadas:

Fig. 2 - Romãzeira não podada - Está um arbusto sem forma crescendo de forma descontrolada e já não se reconhece a forma original. Ramos ladrões da base não foram podados.

Fig. 3 - Romãzeira não podada - O pé da árvore não foi limpo; há inúmeros ramos ladrões que não foram podados e ganharam força e vigor; ramos mortos ainda estão na árvore; não foi tutorada e o tronco está a inclinar para a direita. Não foi adubada e tem uma rega insuficiente. É isto que acontece quando não se poda e não se trata convenientemente das frutíferas. Por isso não acreditem quando alguém vos disser que as árvores de fruto não se podam...

Imagens: jardiminhoto

Leia também: A página FORMA DAS FRUTÍFERAS
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