PODA DA FIGUEIRA

FIGUEIRA-Comum (Ficus carica)

Árvore caducifólia (perde as folhas no Inverno), originária do Médio Oriente. A figueira foi cultivada por todas as civilizações mediterrânicas da Antiguidade. É talvez a frutífera mais antiga da humanidade, desde há cerca de 5000 anos. Como é um fruto que pode ser seco e conservar-se durante muitos meses em boas condições, ele foi utilizado pelos povos antigos que atravessavam o deserto pois é um alimento muito rico. Foi introduzida na Península Ibérica pelos árabes no séc. VIII d.C. Árvore rústica, muito bem adaptada ao clima português. Existem quase 800 variedades de figueiras. As figueiras conseguem viver até 300 anos.

Há dois tipos de figueiras consoante a sua frutificação:

- Bíferas que dão fruto 2 vezes por ano.  Adaptadas às regiões mais quentes  como o Sul e Sudoeste, que frutificam na madeira do ano anterior (maturação no Verão - Junho/Julho) e outra vez, na madeira do ano corrente que cresceu durante a Primavera (cuja maturação se dá do final de Agosto ao inicio do Outono - Setembro/Outubro). Durante o Inverno estas figueiras devem ser protegida, nas regiões frias, com uma tela térmica que envolva toda a planta, caso contrário os figos lampos que ela já tem em formação, figos bébés, não resistirão ao frio.

- Uníferas que frutificam apenas 1 vez/ano. Frutificam na madeira do ano corrente (cuja maturação do fruto ocorre no final do Verão ou inicio do Outono, consoante a variedade), estas estão adaptadas a regiões mais frias como Norte e Nordeste que podem resistir até -15º C no período de dormência invernal. 

Os figos de Verão chamam-se figos lampos. Os figos de Outono chamam-se figos vindimos. Os figos, podem ser consumidos ao natural, em licores, caldas, doces, tartes, geleias, cristalizados ou secos. Ao natural conservam-se muito pouco tempo. 

Deve ser plantada em local bastante soalheiro, abrigado de ventos no inicio do Outono e no inicio da Primavera consoante a região em que habitamos, sempre de modo a fugir ao frio e geadas a que a figueira é sensível. Dá-se em quase todos os solos, mas necessita de baste água. Há quem diga que as figueiras secam poços e ribeiros de tanta água que vão buscar. Gostam de ter os «pés» na água e a «cabeça» ao sol. São árvores robustas (podem atingir 10 m de diâmetro e muitos metros de altura), têm raízes fortes, pelo que não são aconselhadas ter junto às habitações pois danificam muros e paredes, nem nos jardins de casa, nem perto de tubos enterrados ou áreas pavimentadas. A menos que lhe limite o crescimento cultivando-a em vaso. Mas só aguentam cerca de 5 anos em vaso, depois têm que ser transplantadas para a terra. Ph 7.4-7.5. A cor da pele do figo pode ser verde, roxa ou violácea.

Há muitas variedades regionais. Procure as variedades da sua região. É uma forma de mantermos vivas estas variedades e compensar as variedades ditas "comerciais" que inundam os supermercados em detrimento do nosso património vegetal regional, rico e variado, que se não for alguns teimosos, se vai perdendo. Temos que lutar para manter vivo o nosso património regional, ninguém o vai fazer por nós. 

A figueira tem de ser podada, pois em cada ano os ramos novos crescem muito (1,5 m a 2 m).  A poda é necessária para assegurar uma boa colheita e conter o seu vigor. Se não se podarem no espaço de 2 anos os figos ficam completamente inacessíveis para colheita e a árvore começa a perder o seu equilíbrio. Além disso, há ramos que vão tombar sob o seu peso até ao chão e começar a enraizar na terra (processo de multiplicação conhecido por Mergulhia). O ideal seria manter a árvore a uma altura máxima de 2,5 m para se poder colher os frutos. A figueira tolera podas drásticas pelo que é comum verem-se podas drásticas de restauração nas figueiras, sobretudo em árvores que estiveram muitos anos sem poda. Mas o mais indicado será fazer estas podas progressivamente, um pouco todos os anos, e não de uma vez só.

Na Primavera fertiliza-se com adubo orgânico, rico em fósforo e potássio. Quando os frutos começam a engrossar rega-se abundantemente palha-se junto ao pé da árvore.

O «leite» presente nas folhas da figueira é bom para curar verrugas.

PODA: No final do Inverno durante o período de dormência (Figueiras Uníferas) e no Verão (Figueiras Bíferas e Uníferas).

Aviso: Use luvas de protecção para podar as figueiras. Há pessoas que fazem alergia à seiva da figueira, embora esse "leite" (seiva) presente nas folhas, tenha fama de curar as verrugas. Pode sempre com um corte inclinado a 45º graus para o lado oposto ao gomo para a água poder escorrer e não ficar estagnada na ferida do corte. Veja PORQUE PODAR, O QUE PODAR, QUANDO PODAR

Poda de Formação

A figueira pode ser conduzida em vaso, em fuso ou em espaldeira. O mais comum é em vaso aberto e fuso. Na poda de formação, se escolher a forma em fuso, deixe 5 a 7 ramos estruturais, à volta do eixo central, consoante a altura da árvore, com uma distância de cerca de 15-20 cm entre cada um pois eles vão engrossar e não se devem tocar, e pode-os a 1/2 do seu comprimento no final do Inverno, para que eles emitam ramos secundários portadores dos frutos. Se escolher a forma em vaso deixe 4 a 5 ramos bem orientados, eliminando os outros e depois pode os que ficaram a 1/2 do seu comprimento. Os raminhos novos que saem da estrutura podam-se a 2 olhos. Pode todos os ramos ladrões abaixo do 1º ramo estrutural e no caso da forma em fuso, elimine todos os ramos que surgem entre os ramos estruturais (ou seja naquele espaço de 15-20 cm que deixou entre cada ramo estrutural). Ver a página da FORMA DAS FRUTÍFERAS

Poda de Manutenção 

- Poda de Inverno

    * Uníferas: Figueiras que frutificam 1 vez/ano nos ramos novos do ano - Podam-se no final do Inverno, em Fevereiro, antes do abrolhamento. Poda-se 1/3 do prolongamento dos ramos estruturais (em alguns casos pode podar 1/2 do comprimento estes ramos) e os ramos frutíferos (que nasceram na Primavera) podam-se 2 olhos (na Primavera seguinte vão nascer dois ramos frutíferos portadores de fruto).  Elimina-se toda a madeira morta, seca e ramos ladrões ou ramos velhos que já quase não produzem. Use pasta cicatrizante natural para cicatrizar os cortes. No Verão faz-se a poda verde.
Exemplos de variedades Uníferas: «Pingo de mel»; «Bêbera Branca».

    * Bíferas: Figueiras que frutificam 2 vezes/ano a 1ª vez nos ramos do ano anterior e a 2ª vez nos ramos novos do ano -  Não se pratica. Em zonas frias, a planta estará protegida todo o inverno com uma tela ou capa térmica. 
Exemplos de variedades Bíferas: «Moscatel de Torres Novas»; «Lampa Branca»

- Poda verde 

    * Uníferas - Em Junho, despontam-se os ramos novos que cresceram na Primavera a 5-6 folhas/frutos; não se toca nos ramos estruturais.

     * Bíferas - Poda-se após a colheita dos figos lampos (Verão: Julho-Agosto). Os ramos do ano anterior, que produziram estes figos, podam-se a 50 cm e coloca-se uma pasta cicatrizante natural nos cortes, até pode ser argila ou pasta de cinza, para ajudar a cicatrizar os cortes (na Primavera seguinte, estes ramos vão dar origem a novos ramos portadores dos frutos de Outono - figos vindimos). Os ramos novos do ano despontam-se a 5-6 folhas/fruto, em Junho-Julho. O prolongamento dos ramos estruturais podam-se em 1/3 do seu comprimento. Elimina-se toda a madeira morta, seca ou doente.  Eliminam-se os ramos ladrões que crescem desde o solo até ao 1º ramo da estrutura e entre os ramos da estrutura; eliminam-se ramos muito velhos que já quase não produzem. Quando chegar Outono/Inverno estas árvores protegem-se com uma tela térmica, nas regiões frias.

Fig. 1 - Figueira Bífera durante o Verão

Imagem: Adaptada de https://carnets.georgesdelbard.com/2016/04/planter-et-tailler-figuier.html

Poda de Rejuvenescimento ou Restauro:

O melhor é fazê-la à saída do Inverno mas antes do abrolhamento, nas figueiras Uníferas.  Nas Bíferas faz-se a poda após a colheita dos figos lampos (Verão). Cada caso é um caso. Pode haver necessidade de podar os ramos estruturais a 2 olhos cada. Mas de forma geral diríamos que se podam todos os ramos estruturais a 50 cm (a contar da sua junção ao tronco principal) e pincela-se pasta cicatrizante natural para cicatrizar os cortes. Muitos raminhos novos vão surgir aí na Primavera. No Outono/Inverno elimina-se metade deles, escolhendo os melhores que vão na direcção pretendida (não para o interior da árvore) para formarem a nova estrutura da figueira. Depois, poda-se apenas a extremidade dos que ficarem. Nos anos seguintes procede-se à poda de manutenção normal.

QUADRO DA PODA

PODA DE INVERNO (No final do Inverno)

PODA VERDE (Junho/Julho)

Figueiras Uníferas – Poda-se 1/3 ou 1/2 do prolongamento dos ramos estruturais e os ramos novos a 2 olhos. Elimina-se madeira seca, morta, doente e ramos ladrões. Figueiras Bíferas – Não se faz nada no Inverno. Em regiões frias estas árvores devem estar protegidas com tela térmica todo o Inverno.

Figueiras Uníferas – Em Junho despontam-se os ramos novos, que cresceram na Primavera a 5-6 folhas/fruto. Figueira Bíferas - Prolongamento da estrutura poda-se a 1/3. Ramos do ano anterior após colheita dos figos lampos (Verão) poda-se a 50 cm. Ramos novos que cresceram na Primavera despontam-se a 5-6 folhas/fruto. Eliminam-se os ramos ladrões que crescem desde o solo até ao 1º ramo da estrutura e entre os ramos da estrutura; eliminam-se ramos muito velhos que já quase não produzem e ramos secos.

Exemplo de figueira não podada:

               

Fig. 2 - Figueira Bífera não podada, muito vigorosa porque está na encosta de um ribeiro onde as raízes vão beber água; já tem plantas parasitas a trepar por ela (imagem da direita - vêm-se as flores azuis da planta parasita) e já tem ramos que cresceram muito, tombaram com o peso e estão a enraizar na terra, alguns já enraizaram há algum tempo e até já têm fruto. É a chamada mergulhia espontânea (imagem da esquerda).

Fotos: Jardiminhoto

Leia também: A página NOVAS TÉCNICAS AGRÍCOLAS E A PERMACULTURA

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