MORANGOS

MORANGOS (Fragaria sp)

O morangueiro é uma herbácea perene que pertence à família das rosáceas. A história do morangueiro é vaga, mas sabe-se que era pouco conhecido dos gregos e romanos e pouco difundido na zona mediterrânica. As primeiras provas da sua cultura surgem em 1368 quando foi plantado, o morangueiro silvestre, em França nos jardins do Louvre. Todas as partes da planta eram usadas para fins medicinais. A partir daí descobriram-se novas variedades, sobretudo algumas que vieram do «novo mundo» (América) e foram criados muitos híbridos em França. A partir daí foi a explosão do morangueiro em todo o mundo.

Hoje há muitas variedades de morangos, algumas são híbridas. Há duas famílias: as que só frutificam uma vez/ano - Estivais (Maio-Julho) e as que frutificam duas vezes por ano - Remontantes (Maio-Julho e Setembro-Outubro). A sua altura varia entre 15 e 40 cm. O morangueiro está bem adaptado ao nosso clima e encontra-se em todas as regiões de Norte a Sul do país. É só escolher a variedade que melhor convém para a sua região.

São frutos pouco calóricos e quando comidos frescos ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, são adequados para dietas de emagrecimento e também para diabéticos. É um antioxidante natural, promovendo a saúde ocular, é também um anti-inflamatório natural. Rico em vitaminas C (mais do que a laranja), B6, B9 e em ácido fólico, ómega 3, fósforo, magnésio, manganês e ainda em potássio, um vasodilatador natural, o que torna um excelente aliado do coração.

A melhor época para a sua plantação é o inicio do Outono, pois terão tempo de enraizar bem antes do Inverno. Mas também no inicio da Primavera. Plantam-se a uma distância de 25-30 cm uns dos outros e de 40 cm entre linhas. Renovam-se 1/3 todos os anos e ao fim de 4/5 anos substituem-se todas as plantas (o tempo de vida do morangueiro) e muda-se de lugar no jardim. PH 5,5-6,5. Entre o aparecimento do botão floral e a colheita do fruto decorrem 5 a 6 semanas.

Na Primavera, limpa-se o canteiro de morangos tirando todas as folhas velhas e amarelas, bem como as ervas-daninhas. Depois de limpo, renova-se o canteiro de morangos em 1/3, usando as plantas que entretanto nasceram dos pés que já tinha (pelos estolhos) ou adquirindo novas plantas. Prefira plantas oriundas da agricultura biológica. Adube tudo com adubo orgânico. O morangueiro gosta de adubo de cavalo e adubo de minhoca. Existe no mercado adubo especial para frutos vermelhos, mas dêmos preferência ao adubo orgânico, biológico. No fim, regue e palhe tudo com palha cortada fina, para proteger o morangal, no Verão do excesso de calor, das perdas hídricas, e para evitar o contacto do fruto com a terra; no Inverno do encharcamento.

Para se desenvolverem em condições necessitam de muita luz e algumas horas de sol direto por dia, nas zonas mais quentes convém protegê-los nas horas mais quentes do sol direto. Gostam de substratos/solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Os pulgões (piolhos) adoram-nos, por isso associe uma outra cultura como a alfazema e o alho-francês que os afastarão. Precisam de uma rega regular, mas de modo limitado pois não apreciam o excesso de água. No Verão prefira a rega ao entardecer.

Poda:

Para aumentar a produção de um pé de morangos, pode suprimir todos os estolhos, à medida que aparecem, para não tirarem força ao pé principal e as pantas ficarem fortes e obter mais morangos. Senão os estolhos esgotam a planta e diminuem a produção de morangos. Mas, neste caso, não terá mudas do próprio pé de morango para reproduzir (ver multiplicação de morangos). Também pode guardar apenas o 1º morangueiro de cada estolho, para poder ter sempre mudas para renovar o morangal e corte o resto do estolho. Ou melhor solução: reserve alguns morangueiros para fazer multiplicação e aos outros suprima os estolhos todos à medida que vão surgindo.

Multiplicação: 

Multiplicação por semente - Faz-se na Primavera. Pode usar morangos maduros, de origem biológica. Abrem-se ao meio e colocam-se na terra as duas metades do morango, com as sementes viradas para a terra. Cobre-se com uma camada fina de terra e humedece. Ao fim de algumas semanas começam a surgir os rebentos novos. Quando tiverem o tamanho de 10 cm mudam-se para o morangal.

Multiplicação por estolhos - Faz-se no Outono ou inicio da Primavera. Este é o método mais comum. Usam-se os próprios estolhos que se alongam e na ponta tem uma nova planta. Coloca-se esta nova planta na terra, perto da planta mãe (o que o comprimento do estolho der) mas não se separam. Só ao fim de 2 ou 3 semanas é que pode separar, quando já estiver bem enraizado.

Multiplicação por estolhos

Imagem: Adaptada de  http://svt4vr.e-monsite.com/pages/6eme/colonisation-plante/la-multiplication-vegetative.html

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